L’agriculture intensive y est accro, les consommateurs n’en veulent plus, les gouvernements transpirent et la crédibilité des experts est anéantie par les révélations de corruption. La saga du pesticide le plus utilisé de tous les temps semble pourtant loin d’être terminée. Une success story globale… et des affaires à la pelle Tout le monde connait …
Les publicités de la grande distribution mettent généralement en scène des petits producteurs locaux tout heureux de produire des légumes bio dans leur exploitation familiale respectueuse de l’environnement. La réalité, on s’en doute, est souvent moins idyllique. Mais sait-on vraiment à quel point ?
L’agriculture industrielle a réussi le tour de force de s’approprier l’appellation « agriculture conventionnelle » alors même qu’elle est plutôt récente dans l’histoire de l’humanité et que ses effets sont encore méconnus sur le long terme. Un comble ! Loin de l’imagerie populaire qui se moque des écolos-bobos, les premiers agriculteurs concernés par le bio étaient, au contraire, …